اكواب البيتزا

من طرف شرشر الخميس يونيو 19, 2008 5:57 pm

[size=18][center]اكواب البيتزا

المقادير

كيس توست
جبنة موتزريلا
زيتون اخضر
سوسيس(نقانق)
4 حبات طماطم بدون قشرتها ومقطعه مكعبات
ملعقة كبيره صلصه طماطم
زعتر بري
ريحان
ملح
زيت

الطريقه

نقوم بتقطيع حواف التوست ورقه بالشوبك وتقطيعه بالقطاعه الدائريه مثل الصوره

ثم نضع شرائح التوست الدائريه في قالب الكب كيك

نقوم بعمل صوص البيتزا

اقطعي بسكين حاد قشرة الطماطم شقا طوليا وضعيها في الماء المغلي لمده دقيقه ثم انقليها الى وعاء مليء بالمياه البارده ثم قشريها وقطعيها مكعبات

نضع الزيت في قدر على النار ثم نضع مكعبات الطماطم وبعد ان تذوب نضيف ملعقة الصلصه ونقلب جيدا

اخيرا نضيف الملح والزعتر البري والريحان

نقوم بعد ذلك بإضافه السوسيس ونقلب جيدا لمده 10 دقائق الى ان ينضج السوسيس
ثم نضيف الزيتون الاخضر
ايضا ممكن نضيف فطر(مشروم) وفلفل ومكعبات بصل حسب الرغبه

نقوم بوضع صلصه البيتزا بمكونات البيتزا في قوالب التوست

واخيرا نضع الجبنة الموتزريلا

ونضعها في الفرن الى ان يتحمر التوست ويصبح لون الجبنة ذهبيا

شكلها النهائي